Dia de Amélia: Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

 

Oi Amores!!!

Tudo bem com vcs! Hoje tá friozinho + tempo chuvoso, nada melhor que um doce pra deixar meu dia preguiçoso melhor ainda!

Então vamos a receita!

Ingredientes:

-3 cenouras médias
       -3 ovos

-1 xícara de chá de óleo

-2 xícaras de açúcar

-2 xícaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento .

• Cobertura:

-Chocolate amargo em pó

-3 colheres de leite

-1 1/2 colher de margarina

-2 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras
2. bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos
3. Em uma vasilha a parte colocar os secos
4. Misturar os dois, mexer bem
5. Levar ao microondas por 10 minutos( em forma apropriada) enquanto isso fazer a calda
6. é so levar tudo ao fogo e mexer sempre até que engrosse
7. se preferir leve ao microondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar
8. Colocar em cima do bolo ainda quente
9. Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra

Fonte: Tudo Gostoso